55 perc
Könnyű
Zúzott krumplisaláta
Ha akarod köret, ha akarod egy laktató vacsora. Használd ki az újkrumpli szezonját és varázsolj belőle fergeteges fogásokat, mint ez a sültkrumpli-saláta!
Hozzávalók
4
adag
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
kg
újburgonya
1
tasak
Sültkrumpli fűszerkeverék
3
ek
olaj
5
ek
görög joghurt
1
csokor
petrezselyem
1
fej
lilahagyma
2
ek
citromlé
1
tk
porcukor
1
csipet
só
.
Tápértékek megjelenítése
Szénhidrát
45.2 g
Energia
315.5 kcal
Zsír
12.5 g
Fehérje
7.3 g
Telített zsírok
2.2 g
Adagonkénti információk
Elkészítés
55 perc
-
1. lépés
20 percA burgonyákat alaposan megmossuk, majd egy edénybe tesszük és felöntjük annyi vízzel, ami ellepi és puhára főzzük. -
2. lépés
20 percHa a burgonya elkészült, leszűrjük, majd megvárjuk amíg langyosra hűl. Ezután sütőpapírral bélelt tepsire tesszük őket egymástól nagyobb távolságra. Egy krumpitörővel vagy egy pohár aljával ellapítjuk a burgonyákat, meglocsoljuk olajjal és megszórjuk a fűszerkeverékkel. 200 fokos sütőben 15 perc alatt megpirítjuk őket. -
3. lépés
10 percKözben a lila hagymát félkarikára vágjuk, sózzuk, hozzáadjuk a citromlevet és a porcukrot. -
4. lépés
5 percHa a burgonya megsült, akkor tálba szedjük, meglocsoljuk a görög joghurttal, ráhalmozzuk a pácolt hagymát, majd megszórjuk friss petrezselyemmel.
