Vendégváró grill ötletek

Nyáron együtt sütögetni a barátokkal, a családdal szuper program. Igazi kötetlen szórakozás, ahol nyugodtan befoghatod a vendégeket is egy kicsit az étel elkészítésébe. Tippjeink és receptjeink segítenek!

5 tuti tipp grillezéshez

• Mikor tedd a grillre a húsokat? A megfelelő hőfokot egyszerűen megállapíthatod: tartsd a tenyered kb. 12 cm-rel a parázs fölé, ha 5 másodperc múlva félre kell kapnod, akkor már jó a parázs, és kezdődhet a sütés.
• Húsokat grilleznél, és szeretnéd, hogy jól átsüljenek? A szeleteknél az ideális az 1-1,5 centiméteres vastagság.
• Ha nyársonsültet készítetek és fanyársat használtok, akkor ezeket a sütés előtt legalább egy órával áztassátok vízbe. A nyársakra a húsok mellé tegyetek hagymát, gombát, paprikát, padlizsánt vagy akár almaszeleteket is.
• A szeletelt zöldségeknek jobb az alacsony hőfok és rövidebb idő. Ha van, akkor a felső grillrácson süssétek őket, ha ilyen nincs, akkor a húsok után. Akkor a legfinomabbak, ha a grillcsíkok már látszódnak rajtuk.
• Próbáljátok ki a gyümölcsöket is grillezve: az alma, a körte, a banán grillen sütve nagyon finom. Tálaláskor szórjátok meg őket fahéjjal, vagy készítsetek velük egy szép desszertet fagylalttal.

Mártogatósok, szószok grillezett húsokhoz, zöldségekhez

A vendégváró asztal kedvencei lesznek a finom mártogatósok, szószok, krémek. Ezekkel feldobhatod a vendégséget.

Remek választás a grillhúsok és grillezett zöldségek mellé a saláta. Ha a szokásos kevert saláta helyett valami izgalmasabbat szeretnél tálalni, akkor ezzel a három színes és laktató recepttel nem lőhetsz mellé. Érdemes mindegyikből annyit készíteni, hogy a buli utáni napon csak előkapd az ebédet a hűtőből. Ha több jó ötletet szeretnél, hogyan használd fel a grillezés maradékát másnap, kattints kapcsolódó cikkünkért.