30 perc
Könnyű
Zöldbabos, serpenyős karaj
Az egyik legegyszerűbb dolog, amit a gyors főzésért tehetünk, ha egy edényben készítjük el a hús és a köret. Ha az utóbbi valamilyen zöldség, akkor így átveszi a hús és a fűszerek aromáját, így sokkal ízletesebb lesz, ráadásul könnyebb érzést is hagy maga után, mint valami klasszikus, magas szénhidráttartalmú, külön készülő rizs-vagy burgonyaköret.
Hozzávalók
4
adag
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
tasak
Sertés fűszerkeverék
10
dkg
bacon
25
dkg
zöldhüvelyű zöldbab
2
ek
olaj
.
Tápértékek megjelenítése
Szénhidrát
41.8 g
Energia
589.5 kcal
Zsír
27.9 g
Fehérje
41.9 g
Telített zsírok
7.4 g
Adagonkénti információk
Elkészítés
30 perc
-
1. lépés
6 percA karajszeleteket enyhén kiklopfoljuk, megszórjuk a sertés fűszerkeverékkel. -
2. lépés
8 percNagyobb, tapadásmentes serpenyőben felforrósítjuk az olajat és a karajszeletek mindkét oldalát 3-4 perc alatt pirosra sütjük. Közben hozzáadjuk a bacont is. -
3. lépés
16 percFedővel szorosan lefedjük, néhány percig pároljuk, majd mellédobjuk a zöldbabot és a fűszeres szaftban 10-12 perc alatt megpároljuk a hús mellett. Szükség szerint kevés vizet is önthetünk alá.
