35 perc
Könnyű
"Svéd" gombasaláta másképp
Köszönjük a receptet a Citromdisznó blognak.
A recept nevében nem véletlenül van idézőjelben a "svéd" jelző, ugyanis a fűszerezése eltérő a klasszikus svéd gombasalátától, viszont ugyanúgy paradicsomos alapú. Érdemes tenni egy próbát vele.
Hozzávalók
4
adag
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
tasak
1
ek
olaj
100
g
paradicsompüré
2
dl
forró víz
1000
g
csiperkegomba
2
gerezd
fokhagyma
1
csokor
petrezselyem zöld
2
közepes
vöröshagyma
1
csipet
só
1
csipet
feketebors
.
Tápértékek megjelenítése
Szénhidrát
25.3 g
Energia
160.2 kcal
Zsír
4.8 g
Fehérje
7.7 g
Telített zsírok
0.6 g
Adagonkénti információk
Elkészítés
35 perc
-
1. lépés
5 percA finomra vágott vöröshagymát kevés olajon megpirítjuk, az utolsó egy perceben hozzáadjuk a nagyon apróra vágott fokhagymát is. -
2. lépés
10 percA csiperkét megmossuk, feldaraboljuk és a hagymához adjuk. Addig pároljuk, amíg az összes lé el nem forr alóla. -
3. lépés
5 percHozzáadjuk a paradicsompürét. Rászórjuk a Maggi alapot és felöntjük hideg vízzel. -
4. lépés
15 percAmikor a mártás besűrűsödik, már készen is van. Petrezselyemmel tálaljuk.
