60 perc
Közepes
Sertéssült almás-fűszeres lilakáposztával
Sokaknak vannak rossz emlékei a menzai párolt káposztáról, de ne aggódjunk, ez nem az a kategória: tökéletes kísérője a fűszeres sült húsnak, nemcsak a szuper színe, hanem a pikáns, édeskés-fűszeres íze miatt is.
Hozzávalók
4
adag
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
tasak
Sertés fűszerkeverék
80
dkg
sertéslapocka
60
dkg
lilakáposzta
15
dkg
alma
4
ek
olaj
2
tk
barnacukor
1
g
feketebors
1
csipet
fahéj
1
dl
forró víz
1
csipet
só
.
Tápértékek megjelenítése
Szénhidrát
19.5 g
Energia
451.6 kcal
Zsír
22.4 g
Fehérje
43.2 g
Telített zsírok
3.9 g
Adagonkénti információk
Elkészítés
60 perc
-
1. lépés
20 percA sertéshúst szeletekre vágjuk, enyhén kiklopfoljuk. Bedörzsöljük a sertés fűszerkeverékkel, 30 percig állni hagyjuk. -
2. lépés
5 percA káposztát vékonyan felszeleteljük, az almát felkockázzuk. -
3. lépés
10 percA zöldséget és gyümölcsöt a felforrósított 2 evőkanál olajra dobjuk, enyhén sózzuk. Óvatosan átforgatjuk, hozzáadjuk a fűszereket és puhára pároljuk. -
4. lépés
25 percKözben a húst hirtelen mindkét oldalán pirosra sütjük a maradék olajon, ízlés szerint sózzuk majd kevés vizet aláöntve 20-25 percig pároljuk.
