100 perc
Könnyű
Sárgaborsóleves kolbásszal
A házi készítésű sárgaborsóleves kolbásszal, fokhagymával és majorannával fűszerezve tökéletes választás a hideg hónapokra. Gazdag, füstös ízét a pirított szalonnának köszönheti, a végeredményt pedig a Maggi Zöldségleveskockái teszik igazán teljessé. Tálaljuk friss petrezselyemmel és teljes kiőrlésű pirítóssal.
Hozzávalók
8
ingredient_quantity
recipe ingredient
200
g
Borsó, érett szemek, csíra, nyers
200
g
Füstölt kolbász, sertés
4
közepes
újburgonya
100
g
Sertés, friss, hátszalonna, nyers
20
g
liszt
2
ek
Olaj, repce
1
gerezd
fokhagyma
0.5
tk
majoránna
1
csipet
só
1
csipet
feketebors
.
Tápértékek megjelenítése
Szénhidrát
26.1 g
Energia
325.5 kcal
Zsír
22 g
Fehérje
7.7 g
Telített zsírok
6.7 g
Adagonkénti információk
Elkészítés
100 perc
-
1. lépés
1 percA Maggi Zöldségleveskockákból készítsünk alaplevet. A borsóra öntsünk rá 2 csésze alaplevet, és forraljuk fel. -
2. lépés
60 percTegyük félre 2 órára. -
3. lépés
20 percAdjunk a borsóhoz 3 csésze alaplevet (egy csészényit hagyjunk meg), és főzzük az egészet. -
4. lépés
10 percHámozzuk, mossuk meg és kockázzuk fel a burgonyát. Adjuk hozzá a leveshez. A kolbászt vágjuk karikákra, és szintén adjuk a leveshez. A szalonnát apró kockákra vágjuk, egy evőkanál olajban kisütjük. Ha kész, szintén tegyük a levesbe. -
5. lépés
2 percHámozzuk meg és vágjuk apróra a hagymát. Pirítsuk meg az olajban. Adjuk a leveshez. Adjuk hozzá a majorannát is. -
6. lépés
2 percKészítsünk az olajból és a lisztből habarást, amit a hideg alaplével elkeverünk. -
7. lépés
5 percForraljuk fel a levessel együtt. Fűszerezzük borssal, sóval és zúzott fokhagymával.
