Pontyhalászlé halgombóccal

(0)

95 perc

Közepes

Ha idén feldobnád a karácsonyi halászlevet, akkor készíts hozzá csinos kis halgombócokat! Pillanatok alatt elkészül ez a különleges levesbetét és igazán mutatós lesz vele az étel az ünnepi asztalon.

Hozzávalók

4 adag

1 kg

pontyfilé

1 fej

vöröshagyma

2 l

víz

2 kocka

Maggi Magyaros halászlékocka

2 db

tojás

12 dkg

búzadara

1 csokor

petrezselyem zöld

1 tk

só

Hozzávalók másolása

Tápértékek megjelenítése

Szénhidrát

24.5 g

Energia

472.4 kcal

Zsír

16.8 g

Fehérje

51.9 g

Telített zsírok

3.6 g

Adagonkénti információk

1. lépés
15 perc

A halból húsz dekát kimérünk és félretesszük, ezt fogjuk majd használni a gombócokhoz. A maradék halhúst egy nagyobb edénybe tesszük, felöntjük két liter hideg vízzel. Hozzáadjuk az apró kockára vágott vöröshagymát és az egészet felforraljuk.
2. lépés
40 perc

Miután felforrt, hozzáadjuk a halászlékockákat és gyöngyözve nagyjából 40 percig főzzük. Miután elkészült, a levet átpasszírozzuk és melegen tartjuk.
3. lépés
10 perc

Közben a maradék halat megtisztítjuk, hogy csak a halhús maradjon, majd nagyon apróra daraboljuk, vagy késes betétű robotgépben összedaráljuk.
4. lépés
15 perc

A tojásokat egy tálba ütjük, felverjük. Hozzáadjuk a búzadarát, a sót, a felaprított petrezselymet és az előzőleg előkészített halhúst. Alaposan összekeverjük és 15 percig állni hagyjuk, hogy megszívja magát búzadara.
5. lépés
10 perc

Egy kisebb lábasban vizet forralunk, sózzuk, majd vizes kézzel gombócokat formázunk a halas masszából és óvatosan a forrásban lévő vízbe tesszük. Finoman megigazítjuk őket, hogy ne ragadjanak az edény aljára, majd 10 percig főzzük őket.
6. lépés
5 perc

A halászlevet tányérokba szedjük, a halgombócokkal és friss petrezselyemmel megszórva tálaljuk.

1. lépés 6

A halból húsz dekát kimérünk és félretesszük, ezt fogjuk majd használni a gombócokhoz. A maradék halhúst egy nagyobb edénybe tesszük, felöntjük két liter hideg vízzel. Hozzáadjuk az apró kockára vágott vöröshagymát és az egészet felforraljuk.

2. lépés 6

Miután felforrt, hozzáadjuk a halászlékockákat és gyöngyözve nagyjából 40 percig főzzük. Miután elkészült, a levet átpasszírozzuk és melegen tartjuk.

3. lépés 6

Közben a maradék halat megtisztítjuk, hogy csak a halhús maradjon, majd nagyon apróra daraboljuk, vagy késes betétű robotgépben összedaráljuk.

4. lépés 6

A tojásokat egy tálba ütjük, felverjük. Hozzáadjuk a búzadarát, a sót, a felaprított petrezselymet és az előzőleg előkészített halhúst. Alaposan összekeverjük és 15 percig állni hagyjuk, hogy megszívja magát búzadara.

5. lépés 6

Egy kisebb lábasban vizet forralunk, sózzuk, majd vizes kézzel gombócokat formázunk a halas masszából és óvatosan a forrásban lévő vízbe tesszük. Finoman megigazítjuk őket, hogy ne ragadjanak az edény aljára, majd 10 percig főzzük őket.

6. lépés 6

A halászlevet tányérokba szedjük, a halgombócokkal és friss petrezselyemmel megszórva tálaljuk.

Recept letöltése

Képekkel

Pontyhalászlé halgombóccal

Hozzávalók

A legjobb tippek és trükkök a testreszabott adagmérethez

Hozzávalók mentése

Tápértékek megjelenítése

Elkészítés

1. lépés

2. lépés

3. lépés

4. lépés

5. lépés

6. lépés

1. lépés 6

2. lépés 6

3. lépés 6

4. lépés 6

5. lépés 6

6. lépés 6

01

02

03

04

05

06

Recept letöltése

Fedezz fel még többet!

Pontyhalászlé halgombóccal

Hozzávalók

A legjobb tippek és trükkök a testreszabott adagmérethez

Hozzávalók mentése

Tápértékek megjelenítése

Elkészítés

1. lépés

2. lépés

3. lépés

4. lépés

5. lépés

6. lépés

1. lépés 6

2. lépés 6

3. lépés 6

4. lépés 6

5. lépés 6

6. lépés 6

01

02

03

04

05

06

Recept letöltése

Write a review

Fedezz fel még többet!