60 perc
Könnyű
Nyári zöldségpörkölt
Hozzávalók
6
ingredient_quantity
recipe ingredient
500
g
Sült kolbász, csirke, sült
48
g
Spárga, nyers
10
db
Paradicsom, piros, érett, főtt, párolt
5
db
brokkoli
50
g
füstölt szalonna
1
csokor
újhagyma
3
gerezd
fokhagyma
1
ek
petrezselyem
1
csipet
só
1
ek
olívaolaj
225
g
Árpa, fényezett
30
g
Szósz, pesztó, , fogyasztásra kész, pultontartható
1
db
sárgarépa
1
csipet
Fűszerek, bors, piros vagy cayenne
30
g
Csonthéjasok, dió, angol
.
Tápértékek megjelenítése
Szénhidrát
92.9 g
Energia
746.4 kcal
Zsír
30 g
Fehérje
34.6 g
Adagonkénti információk
Elkészítés
60 perc
-
1. lépés
10 percVágjuk a hagymát 1 cm-es darabokra. Aprítsuk fel a fokhagymát. Vágjuk a szalonnát csíkokra. Távolítsuk el a spárga fás végeit, és vágjuk kisebb darabokra. Osszuk a karfiolt apró darabokra, és a paradicsomot pedig felezzük el. A sárgarépát vágjuk szeletekre. -
2. lépés
10 percMelegítsük fel az olívaolajat egy serpenyőben. Dobjuk bele a szalonnát, a karfiolt, a sárgarépát és az újhagyma fehér részét. Süssük kb. 3 percig. Adjuk hozzá a fokhagymát és a spárga egy részét, és süssük kb. 5 percig közepes fokozaton. Vágjuk fel a csirkét darabokra, és adjuk hozzá a serpenyő tartalmához. Ezután pedig adjuk hozzá a cseresznyeparadicsomot, a spárgafejeket és a hagyma zöld részét. -
3. lépés
10 percKészítsük el a Maggi Zöldfűszeres tejszínes csirkemell alapot a csomagoláson leírtak szerint. Adjuk a szószt a zöldséges csirkéhez. Ízesítsük apróra vágott petrezselyemmel, és pároljuk az egészet együtt kb. 10 percig. Végül sóval és borssal fűszerezzük. Tálaljuk a grízzel. -
4. lépés
30 percA dara elkészítéséhez öblítsük le a gyöngyárpát hideg vízzel, és tegyük egy tűzálló tálba. Adjuk hozzá a forró alapot, a pestót és az apróra vágott diót. Keverjük jól össze. Fedjük le, és tegyük a sütőbe kb. 30-40 percre, amíg a dara magába nem szívja az összes folyadékot.
