41 perc
Könnyű
Krémleves újhagymával, olvasztott sajttal és krutonnal
A bársonyos állagú póréhagyma-krémleves krutonnal és olvasztott sajttal egy igazán pompás fogás! Csavarj egyet a klasszikus recepten, és tálald fűszernövényekkel ízesített, vajban pirított kenyérkékkel vagy parmezán chipsszel! Higgy nekünk, a hatás nem marad el!
(Fontos tudni, hogy a póréhagyma külső leveleit először le kell szedni, hosszában fel kell vágni, és alaposan meg kell mosni. Csak ezután vágd fel a zöldségeket. Ugyanígy készítsd elő a hagymát is, amit aztán a póréhagymával együtt vajban dinsztelj meg. Ne felejtsd el lassú tűzön főzni – mert akkor érnek össze az ízek és az aromák igazán. Az így készült levet öntsd rá a többi hozzávalóra, amelyekez tökéletes választás a MAGGI Zöldséges Házias levesalap. A levest a fűszerezés után turmixold krémmé. Add hozzá a krémsajtot és alaposan keverd össze.)
Hozzávalók
4
adag
ingredient_quantity
recipe ingredient
2
ek
MAGGI Házias levesalap - Zöldség
4
póréhagyma
7
dl
forró víz
1
fej
vöröshagyma
1
ek
vaj
3
tk
citromlé
3
szár
kakukkfű
1
csipet
só
100
g
krémsajt
4
g
feketebors
.
Tápértékek megjelenítése
Szénhidrát
22.4 g
Energia
199.8 kcal
Zsír
12.1 g
Fehérje
4.2 g
Telített zsírok
7 g
Adagonkénti információk
Elkészítés
41 perc
-
1. lépés
6 percHámozd le a póréhagyma külső leveleit, vágd fel hosszában, és alaposan öblítsd le. Vágd fel a leveleket nem túl vastag szeletekre, kivéve, ha a díszítéshez félre akarunk tenni néhány szeletet. -
2. lépés
10 percA hagymát vágd apróra, és a póréhagymával együtt két evőkanál vajon párold meg (kis lángon, 10 percig, időnként megkeverve). -
3. lépés
15 percÖntsd fel a párolt póréhagymát vízzel vagy levesalappal, forrald fel, és főzd 15 percig. A vége felé ízesítsd a levest egy csipetnyi sóval és borssal. – 15 perc -
4. lépés
4 percA levest keverd simára, add hozzá a krémsajtot, és keverd össze újra. -
5. lépés
5 percA zsemlét/tekercseket vágd fel szeletekre, majd kockákra. Vajon enyhén pirítsd meg, és ízesítsd friss fűszernövényekkel, például kakukkfűvel vagy petrezselyemmel. -
6. lépés
1 percA póréhagyma-krémlevest tálald krutonnal, és díszítsd friss fűszernövényekkel. A levest finomra vágott nyers póréhagymával is díszíthetjük.
