276 perc
Közepes
Karaj borítékban négysajtos krumplipürével
Hozzávalók
4
adag
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
tasak
Maggi Tejszínes sajtos csirkemell alap
1
db
kápia paprika
500
g
karaj
100
g
csemegeuborka
1.5
dl
víz
1
ek
vaj
1
kg
burgonya
4
gerezd
fokhagyma
300
g
tejföl
2
fej
vöröshagyma
0.5
tasak
Sertés fűszerkeverék
.
Tápértékek megjelenítése
Szénhidrát
59.4 g
Energia
665.7 kcal
Zsír
27.7 g
Fehérje
43.1 g
Telített zsírok
15.7 g
Adagonkénti információk
Elkészítés
276 perc
-
1. lépés
1 percTépjünk le egy akkora darab sütőpapírt, amelybe be tudjuk majd csomagolni a karajt. -
2. lépés
5 percA vöröshagymát megpucoljuk, vékony szeletekre vágjuk, majd rátesszük a sütőpapírra a szintén megpucolt, de egészben hagyott fokhagymával. -
3. lépés
5 percA karajt ízlés szerint bedörzsöljük a sertés fűszerkeverékkel, majd a hagymafélékre helyezzük. -
4. lépés
10 percA karaj tetejére kerül még egy evőkanál vajat, aztán csomagoljuk be a sütőpapírba. -
5. lépés
180 percTepsire helyezzük és 130 fokon sütjük 3 órán át. -
6. lépés
20 percA burgonyát főzzük meg enyhén sós vízben, törjük össze a 200 g tejföllel és a Maggi tejszínes négysajtos csirkemell alappal. Kóstoljuk meg, ha szükséges akkor sózzuk. -
7. lépés
5 percKivesszük a batyut a tepsiből és kicsomagoljuk. -
8. lépés
10 percA megsült hagymaféléket egy magas falú edénybe tesszük a 100 g tejföllel. -
9. lépés
15 percA tepsibe öntünk 1,5 dl vizet és feloldjuk a kifolyt, odasült szaftot, a hagymához öntjük és az egészet turmixoljuk, majd egy szitán átpasszírozzuk, hogy homogén mártást kapjunk. -
10. lépés
15 percA mártást felforraljuk és hozzáadjuk a csemegeuborkát félbevágva, a kápiát pedig félkarikákra vágva. -
11. lépés
10 percSzeleteljük fel a karajt és tálaljuk a krumplipürével és a mártással.
