85 perc
Közepes
Görög nyársak joghurtos padlizsánsalátával
Görögös fűszerkeverékes, tartalmas sertésnyársak mediterrán ihletésű, mentás-joghurtos-citromos öntettel készített friss padlizsánsalátával párosítva: ezzel a recepttel nem csak egy egészséges, mégis laktató ebédet vagy vacsorát, de tengerpart nélkül is valódi mediterrán hangulatot varázsolhatunk az ebédlőasztalra.
Hozzávalók
4
adag
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
tasak
1
db
padlizsán
1
doboz
natúr joghurt
1
gerezd
fokhagyma
1
db
chilipaprika
0.5
db
citrom
3
ág
menta
1
tk
méz
3
ek
olaj
1
csipet
só
1
csipet
feketebors
.
Tápértékek megjelenítése
Szénhidrát
18.95 g
Energia
489.98 kcal
Zsír
26.29 g
Fehérje
43.8 g
Telített zsírok
6.64 g
Adagonkénti információk
Elkészítés
85 perc
-
1. lépés
10 percA húst kockákra vágjuk, megszórjuk a MAGGI Gyros alappal és megkenjük kevés olajjal. Bambusz nyársakra húzzuk és rácson vagy nagyobb teflonserpenyőben közepes lángon oldalanként 3-4 perc alatt átsütjük. -
2. lépés
7 percA joghurtot összekeverjük a mézzel, a fél citrom levével és lereszelt héjával, a kimagozott és apróra vágott chilipaprikával, majd belepréseljük a fokhagymát és hozzáaprítjuk a mentaleveleket. -
3. lépés
3 percA megmosott padlizsán két végét levágjuk, 1 centis karikákra szeleteljük, sózzuk, borsozzuk. -
4. lépés
10 percA padlizsánokat ezután kiolajozott teflonserpenyőben oldalanként 4-5 perc alatt hirtelen átsütjük. -
5. lépés
55 percA kisült padlizsánszeleteket még forrón beleforgatjuk az öntetbe, majd egy órára hűtőbe rakjuk és így tálaljuk.
