80 perc
Közepes
Fűszeres tarjás szendvics
Bár furcsán hangozhat, de a világban sokfelé az ebéd valamilyen szendviccsel egyenlő. Ettől azonban még lehet igazán tápláló és jóízű, hiszen egy jó szendvicsben a szokásos krumpli- vagy rizsköretet cseréljük kenyérfélére. Ha pedig nem sajnáljuk a jó alapanyagokat és a finom fűszerezést, semmivel sem marad el egy klasszikus, tányéron tálalt húsételtől.
Hozzávalók
4
adag
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
tasak
Sertés fűszerkeverék
60
dkg
sertés tarja
4
db
mini bagett
1
fej
lilahagyma
1
levél
saláta
5
ek
olaj
1
csipet
ízlés szerint só
.
Tápértékek megjelenítése
Szénhidrát
62.2 g
Energia
660.5 kcal
Zsír
27.9 g
Fehérje
38.7 g
Telített zsírok
4.8 g
Adagonkénti információk
Elkészítés
80 perc
-
1. lépés
30 percA tarját jó ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, az olajjal elkevert fűszerkeverékben fél órát állni hagyjuk. -
2. lépés
1 percA sütőt 180 fokra előmelegítjük. -
3. lépés
10 percA felforrósított serpenyőbe rakjuk a húst, közepesre vesszük a lángot és oldalankét 3-3 percig mozgatás nélkül pirítjuk. Ezután a serpenyőt a sütőbe toljuk és ott további 20 percig sütjük. -
4. lépés
9 percKözben a hagymát vékonyra karikázzuk. -
5. lépés
10 percEgy teflonserpenyőben egy evőkanál olajat forrósítunk, rádobjuk a hagymát, enyhén sózzuk, majd kevergetve, lassan megpirítjuk, amíg a tarja a sütőben sül. -
6. lépés
10 percA húst, miután kivettük, néhány percre még alufóliába csomagoljuk. -
7. lépés
10 percKeresztben szeleteljük, utána pedig a salátával és a hagymával a bagettekbe töltjük.
