111 perc
Közepes
Fűszeres sertésragu vörösborral, zöldségekkel és gnocchival
Ebben a gazdag raguban a pirospaprika, a vöröshagyma, a chili, a fehérbors és a római kömény íze válik eggyé a sertéssel a MAGGI Sertés fűszerkeveréknek köszönhetően.
Hozzávalók
4
adag
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
tasak
Sertés fűszerkeverék
1
kg
sertéslapocka
500
g
gnocchi
1
ek
paradicsomszósz
1
ág
rozmaring
1
dl
vörösbor
3
ek
olaj
0.5
l
víz
1
db
sárgarépa
1
db
petrezselyemgyökér
.
Tápértékek megjelenítése
Szénhidrát
62.6 g
Energia
1135.2 kcal
Zsír
68.3 g
Fehérje
60.8 g
Telített zsírok
16.2 g
Adagonkénti információk
Elkészítés
111 perc
-
1. lépés
30 percA húst kockázzuk fel, pirítsuk fehérre a felforrósított olajon, majd adjuk hozzá a fűszerkeveréket, a paradicsompürét, a vörösbort és annyi vizet, amennyi jól ellepi. -
2. lépés
60 percJól lefedve, kis lángon főzzük 1 órát, majd adjuk hozzá a felkarikázott zöldségeket és a rozmaringot. Szükség esetén pótoljuk az elpárolgott vizet. -
3. lépés
20 percFőzzük tovább bő fél óráig, hogy a zöldségek megpuhuljanak, de ne főjenek szét, majd az utolsó 5 percre adjuk hozzá a gnocchi-t. -
lépés
1 percAzonnal, forrón tálaljuk.
