90 perc
Közepes
Fokhagymás túrós rudak
Hozzávalók
4
adag
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
tasak
Fokhagymás fűszerkeverék
22
dkg
liszt
20
dkg
túró
20
dkg
vaj
2
db
tojás
.
Tápértékek megjelenítése
Szénhidrát
43.9 g
Energia
640.7 kcal
Zsír
44.6 g
Fehérje
16 g
Telített zsírok
26.5 g
Adagonkénti információk
Elkészítés
90 perc
-
1. lépés
5 percA fokhagymás fűszerkeveréket alaposan elkeverjük 20 dkg liszttel. -
2. lépés
15 percA vajat vékony szeletekre vágjuk és a liszthez adjuk a túróval és egy tojással együtt, majd gyorsan egynemű tésztává gyúrjuk. -
3. lépés
15 percA maradék liszttel meglisztezett munkalapon téglalappá nyújtjuk, alulról-felülről egymásra hajtjuk a széleket, majd balról jobbra is félbe hajtjuk. -
4. lépés
30 percEgy éjszakán át a hűtőben pihentetjük, vagy fél órára berakjuk a mélyhűtőbe. -
5. lépés
10 percEzután újra átgyúrjuk, fél centinél vékonyabb téglalappá nyújtjuk és ujjnyi széles rudakra vágjuk. -
6. lépés
15 percMegkenjük a második tojással, tetszés szerint megszórjuk magvakkal, sajttal és 200 fokra előmelegített sütőben 12-15 perc alatt készre sütjük.
