60 perc
Közepes
Fokhagymás sertésszűz egészben sütve
Hozzávalók
4
adag
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
tasak
Fokhagymás fűszerkeverék
80
dkg
sertésszűz
5
ek
olaj
.
Tápértékek megjelenítése
Szénhidrát
2.3 g
Energia
381.1 kcal
Zsír
22 g
Fehérje
41.2 g
Telített zsírok
3.2 g
Adagonkénti információk
Elkészítés
60 perc
-
1. lépés
2 percA húst formázzuk meg: ahol elvékonyodik a vége, hajtsuk vissza, tűzzük meg hústűvel vagy fogpiszkálóval, hogy egyenletes vastagságú húsdarabjaink legyenek. -
2. lépés
30 percKeverjük el a fűszerkeveréket és az olajat és egyenletesen kenjük meg vele a húst, pihentessük 30 percig. -
3. lépés
1 percMelegítsük elő a sütőt 220 fokra. -
4. lépés
8 percFelforrósított serpenyőben forgatva süssük át a húst. Oldalanként (3-4 fordítás) 2-2 perc alatt, közben ne mozgassuk. -
5. lépés
10 percAzonnal tegyük be a serpenyővel együtt a sütőbe, és süssük 10 percig. -
6. lépés
8 percVegyük ki a sütőből és tegyük alufóliára a húsdarabokat, csomagoljuk be szorosan és hagyjuk 5-8 percet pihenni. -
7. lépés
1 percTálaláskor locsoljuk meg a finom fűszeres szafttal, ami a sütőből kivéve, a pihentetés alatt keletkezett.
