35 perc
Könnyű
Fokhagymás-diós padlizsánkrém
A padlizsán hálás zöldség: alapíze semleges, kiválóan felveszi a fűszerek, olajok ízét, így sokféle ízesítésű étel készíthető belőle.
Hozzávalók
4
adag
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
tasak
Fokhagymás fűszerkeverék
1
kg
padlizsán
5
dkg
dió
1
dl
olaj
1
tk
barnacukor
1
tk
citromlé
.
Tápértékek megjelenítése
Szénhidrát
19 g
Energia
378.1 kcal
Zsír
33.2 g
Fehérje
5.9 g
Telített zsírok
3.1 g
Adagonkénti információk
Elkészítés
35 perc
-
1. lépés
4 percA padlizsán végeit levágjuk, hosszában kisujjnyi vastag szeletekre vágjuk. -
2. lépés
5 percEgy nagyobb tepsit sütőpapírral bélelünk, megkenjük az olajjal, megszórjuk a fokhagymás fűszerkeverék felével. Ráfektetjük a padlizsánszeleteket, a tetejüket is alaposan megkenjük olajjal és rászórjuk a fűszerkeverék másik felét, valamint a barnacukrot. -
3. lépés
20 perc200 fokra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük, míg a padlizsán átsül. Az utolsó 10 percre tegyük be mellé a diót, hogy megpiruljon. -
4. lépés
5 percBotmixerrel pépesítjük, szükség esetén sózzuk, majd adjunk hozzá egy kevés citromlevet. -
5. lépés
1 percA pirított dióval megszórva tálaljuk
