30 perc
Közepes
Csirkemáj gombával, zöldborsóval
Klasszikus párosítás a máj, a gomba és a borsó. A tészta és a rizs is remek körete lehet ennek a ragunak.
Hozzávalók
2
adag
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
csipet
só
2
fej
vöröshagyma
3
gerezd
fokhagyma
0.5
db
citrom
2
ek
étolaj
25
dkg
csiperke gomba
300
ml
tej
50
dkg
csirkemáj
30
dkg
zöldborsó
1
csipet
feketebors
50
dkg
tészta
70
g
mascarpone
17
g
Kukoricakeményítő
1
db
Maggi Gombaleveskocka
.
Tápértékek megjelenítése
Szénhidrát
130.8 g
Energia
1262.8 kcal
Zsír
47.8 g
Fehérje
77.3 g
Telített zsírok
16.8 g
Adagonkénti információk
Elkészítés
30 perc
-
1. lépés
5 percAz apró kockákra vágott hagymát megpirítjuk az olajon, majd beleszórjuk a szintén apróra vágott fokhagymát. -
2. lépés
10 percHozzáadjuk a megmosott, felszeletelt gombát, lepirítjuk. Sózzuk és borsozzuk. -
3. lépés
9 percKövetkezik a máj, amit szintén pirítunk egy picit, majd a zöldborsó. -
4. lépés
2 percBeletesszük a MAGGI Gombaleves kockát, felöntjük a tejjel és a kukoricakeményítővel. -
5. lépés
3 percAmikor felforrt és besűrűsödött, elkeverjük benne a mascarponét, és belefacsarjuk a citrom levét. -
6. lépés
1 percA ragut tésztával tálaljuk. Díszíthetjük apróra vágott chilivel, zöldfűszerekkel.
