Bolognai szendvics

Name: Bolognai szendvics
Cook time: 30 s
Total time: 30 s
Yield: 3
Cuisine: olasz
Ingredients: 100 gramm rukkola; 3 darab ciabatta; 2 evőkanál majonéz; 1 csipet feketebors; 1 evőkanál mustár; 1 csipet só; 400 gramm darált marhahús; 1 evőkanál sűrített paradicsom; 100 gramm sárgarépa; 4 deciliter forró víz; 2 darab paradicsom; 80 gramm zeller; 1 fej vöröshagyma; 1 tasak Maggi Bolognai spagetti alap

(0)

30 perc

Könnyű

Egy finom szendvicskrém mindig jól jön, hiszen, ha egyszer készen van, napokig lehet nyitogatni a hűtőt miatta. Ez a bolognai krém rukkolával és paradicsommal idézi meg az olaszos ízvilágot.

Hozzávalók

3 adag

100 g

rukkola

3 db

ciabatta

2 ek

majonéz

1 csipet

feketebors

1 ek

mustár

1 csipet

só

400 g

darált marhahús

1 ek

sűrített paradicsom

100 g

sárgarépa

4 dl

forró víz

paradicsom

80 g

zeller

1 fej

vöröshagyma

1 tasak

Maggi Bolognai spagetti alap

Hozzávalók másolása

Tápértékek megjelenítése

Adagonkénti információk

1. lépés
5 perc

Az apró kockákra vágott hagymát megpirítjuk az olajon, majd hozzáadjuk a szintén apróra vágott fokhagymát.
2. lépés
5 perc

A zellert és a sárgarépát lereszeljük és a hagymára dobjuk, enyhén megpirítjuk.
3. lépés
2 perc

Következik a darált marha, amit szintén átpirítunk.
4. lépés
8 perc

Addig főzzük alacsony lángon, fedő nélkül, amíg a felesleges víz elpárolog, a ragu teljesen besűrűsödik. Ha egy kicsit karamellizálódik az csak jót tesz neki.
5. lépés
5 perc

Az elkészült ragut hagyjuk kihűlni, majd hozzákeverjük a majonézt, és a mustárt.
6. lépés
5 perc

A ciabattákat félbevágunk, jó vastagon megkenjük a krémmel, majd rukkolával és paradicsomkarikákkal állítjuk össze a szendvicset.

1. lépés 6

: vöröshagyma

Az apró kockákra vágott hagymát megpirítjuk az olajon, majd hozzáadjuk a szintén apróra vágott fokhagymát.

2. lépés 6

: sárgarépa, zeller

A zellert és a sárgarépát lereszeljük és a hagymára dobjuk, enyhén megpirítjuk.

3. lépés 6

: darált marhahús

Következik a darált marha, amit szintén átpirítunk.

4. lépés 6

: forró víz

Addig főzzük alacsony lángon, fedő nélkül, amíg a felesleges víz elpárolog, a ragu teljesen besűrűsödik. Ha egy kicsit karamellizálódik az csak jót tesz neki.

5. lépés 6

: majonéz, mustár

Az elkészült ragut hagyjuk kihűlni, majd hozzákeverjük a majonézt, és a mustárt.

6. lépés 6

: ciabatta, paradicsom, rukkola

A ciabattákat félbevágunk, jó vastagon megkenjük a krémmel, majd rukkolával és paradicsomkarikákkal állítjuk össze a szendvicset.

Recept letöltése

Képekkel

Bolognai szendvics

Hozzávalók

A legjobb tippek és trükkök a testreszabott adagmérethez

Hozzávalók mentése

Tápértékek megjelenítése

Elkészítés

1. lépés

2. lépés

3. lépés

4. lépés

5. lépés

6. lépés

1. lépés 6

2. lépés 6

3. lépés 6

4. lépés 6

5. lépés 6

6. lépés 6

01

02

03

04

05

06

Recept letöltése

Fedezz fel még többet!

További izgalmas receptek

Házi pizza bolognai alappal

Bolognai gombával

Bolognai füstölt sonkás-húsos tésztacsigák

Rakott tészta bolognai szósszal

Bolognai szendvics

Hozzávalók

A legjobb tippek és trükkök a testreszabott adagmérethez

Hozzávalók mentése

Tápértékek megjelenítése

Elkészítés

1. lépés

2. lépés

3. lépés

4. lépés

5. lépés

6. lépés

1. lépés 6

2. lépés 6

3. lépés 6

4. lépés 6

5. lépés 6

6. lépés 6

01

02

03

04

05

06

Recept letöltése

Write a review

Fedezz fel még többet!

További izgalmas receptek

Házi pizza bolognai alappal

Bolognai gombával

Bolognai füstölt sonkás-húsos tésztacsigák

Rakott tészta bolognai szósszal