36 perc
Könnyű
Brokkoli- és póréhagymakrémleves gyógynövényes krutonnal és parmezán sajttal
Hozzávalók
4
ingredient_quantity
recipe ingredient
50
g
Maggi Brokkolikrémleves
1
brokkoli
1
póréhagyma
7
dl
forró víz
2
gerezd
fokhagyma
1
fej
vöröshagyma
100
g
Sajt szenvicskrém, krémsajt alap
30
g
Parmezán sajt, kemény
2
ek
olívaolaj
1
csipet
chilipor
2
ek
citromlé
80
g
kenyérkocka
.
Tápértékek megjelenítése
Szénhidrát
29.8 g
Energia
316.9 kcal
Zsír
18.1 g
Fehérje
9.4 g
Telített zsírok
7.2 g
Adagonkénti információk
Elkészítés
36 perc
-
1. lépés
4 percA póréhagyma fehér és világoszöld részét hosszában vágjuk fel, alaposan öblítsük le, majd vágjuk negyed szeletekre. -
2. lépés
4 percA brokkolit megmossuk, és a rózsákat leválasztjuk a szárától. A szárát meghámozzuk és kockákra vagy vastagabb csíkokra vágjuk. -
3. lépés
5 percHevítsük fel az olívaolajat, dinszteljük meg a hagymát és a póréhagymát egy csipetnyi chilit hozzáadva. -
4. lépés
4 percA fokhagymát egy kés nyelével óvatosan zúzzuk össze, hámozzuk meg, szeleteljük fel, és tegyük a serpenyőbe a pirított hagyma és póréhagyma mellé. Ezután még fél percig pirítsuk. -
5. lépés
10 percÖntsünk 0,7 liter vizet a hagymákra, és adjuk hozzá a kisebb darabokra vágott brokkoli szárát, majd forraljuk fel. Morzsoljuk bele a levesbe a kockákat, ezután főzzük 10 percig. -
6. lépés
5 percAdjuk a brokkolivirágokat a leveses fazékba és főzzük 5 percig. -
7. lépés
3 percAdjuk hozzá a 2 csomag Maggi Brokkolikrémleves alapot. Vegyünk ki néhány brokkolivirágot a levesből a díszítéshez, a leves többi részét a krémsajttal együtt turmixoljuk krémesre. Ízesítsük a brokkolikrémlevest citromlével. -
8. lépés
1 percTálaljuk a brokkolikrémlevest frissen reszelt parmezán sajttal, krutonnal és friss kakukkfűlevéllel.
