Vegyes pörkölt

Hozzávalók:

• 1 teáskanál MAGGI Ízvarázs ételízesítő - sok zöldséggel
  
• 1 teáskanál MAGGI Ízvarázs Piros Magyaros
  
• 60 dkg marhahús
  
• 60 dkg sertéshús
  
• 20 dkg vöröshagyma
  
• 3 gerezd fokhagyma
  
• 10 dkg füstölt szalonna
  
• 3 paradicsom
  
• 3 zöldpaprika
  
• 3 dl bor
  
• 1 dl olaj

Elkészítés:

Olajban a kockára vágott füstölt szalonnát félig kisütjük, majd ezen megpirítjuk a vöröshagymát. Megszórjuk MAGGI Piros Magyaros Ízvarázs ételízesítővel, gyorsan elkeverjük, és öntünk rá 1 dl vizet. Ebben a zsiradékban megpirítjuk a feldarabolt marhahúst, és egy kevés vízzel félig puhára pároljuk. Ekkor hozzátesszük a feldarabolt sertéshúst, a fele bort, a paradicsomot, fokhagymát, megszórjuk MAGGI Ízvarázs ételízesítővel és pároljuk. Ha egy kissé elfőtte a levét, hozzáadjuk a bor másik felét is, amikor már majdnem puha, a felszeletelt zöldpaprikát is, és készre pároljuk.