Kalocsai ponty

Hozzávalók:

• 1 db MAGGI Magyaros Halászlékocka
  
• 1 evőkanál MAGGI Ízvarázs Piros Magyaros
  
• 1 db MAGGI Füstölt hús kocka
  
• 60 dkg filézett pontyszelet
  
• 10 dkg füstölt szalonna
  
• 3 db paradicsom
  
• 2 db paprika
  
• 3 db közepes burgonya
  
• 2 fej vöröshagyma
  
• 3 gerezd fokhagyma
  
• 3 dl tejföl
  
• 1 dl étolaj

Elkészítés:

A pontyszeleteket bevagdaljuk, fokhagymával és szalonnával megtűzdeljük, majd enyhén megsózzuk. A halfiléket MAGGI Halászlé kockából készült lében előpároljuk.

A megmosott burgonyát 1 evőkanál MAGGI Piros Magyaros Ízvarázs ételízesítővel ízesített vízben előfőzzük, meghámozzuk, felkarikázzuk. MAGGI Füstölt hús kockával ízesítjük, majd a megmosott és vékonyan felkarikázott paradicsommal, paprikával és hagymával átforraljuk. Egy mélyebb tepsit kikenünk olajjal és az aljára helyezzük a burgonyakarikákat. Erre rakjuk a pontyszeleteket, s befedjük hagyma-, paradicsom- és paprikakarikákkal. Tejföllel megöntözzük és középmeleg sütőben aranysárgára sütjük.

Tálaláskor ismét tejfölözzük és szalonnából kakastaréjt sütünk rá.