Illatos süllőfilé - receptbeküldő: Orosz Jánosné

Hozzávalók:

• 1 tasak MAGGI Forró Bögre Gombakrémleves
  
• 1,5 kg süllő (konyhakész)
  
• 50 dkg krumpli
  
• 10-15 szelet bacon szalonna
  
• 5-10 dkg sajt
  
• 3-4 gerezd fokhagyma
  
• 1 evőkanál olivaolaj
  
• kakukkfű
  
• 
  

Elkészítés:

A süllőfilét írdaljuk be. A vékony szeletekre vágott fokhagymával és bacon szalonnával megtűzdeljük a besózott halat.

Ízlés szerint kakukkfüvet alaposan elkeverünk egy kis olivaolajjal, és alaposan bekedjük vele a hal hasüregét. A sütőedényben bacon szalonnával ágyazunk meg a halnak, majd 180 C-on fél óráig sütjük. Miután mindkét oldala megpirult, a sütőből kivéve azonnal szórjuk meg reszelt sajttal.

A halat krumplipürével tálaljuk, melyet a hagyomágyos módon készítünk el, de a legvégén tej helyett a már elkészített MAGGI Forró Bögre Gombakrémlevest tesszük hozzá.